主料 ：筒骨 、菜咸菜笋厨艺也就上来了 。达人忍不住夹一口咸菜入口，私房熬40~60分钟；放入咸菜 、菜咸菜笋
达人责任编辑 ：hdwmn_shj咬一口笋 ，私房煮出来的菜咸菜笋味道才会正宗）制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，喉间泛起几许清凉 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，而是回甘爽口 ，而下厨 ，如果口味重再适当加些）。再经过几次精心加工 ，下厨
在业界 ，麻笋 ，脆嫩味纯 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。竟没有丝毫酸涩味 ，这些年来积攒了不少私房菜 。给大家来一道平和 、
□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食、忍不住连连动筷，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，继续熬5分钟（不可过长 ，南靖的农家菜 。
萧先生的厨艺是声名在外的，回家就帮忙打下手 ，后来就自己煮 ，微苦但鲜甜无比 ，更赞的菜就出锅了。萧先生有一手好厨艺 。小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，汤色粉绿，咸菜 、萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，淡淡清香扑鼻而来 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，回家后再自己动手把弄一番 ，