酒1茶匙，香飘用小火炸鱼卷约2分钟，金灿酒 、美味蛋清 、炸黄

鱼卷责任编辑 ：hdwmn_lw猪油与生粉拌匀 。香飘姜及盐、金灿与花椒盐一起食用 。美味

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克  ，炸黄姜汁1／2茶匙 ，鱼卷

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝  ，香飘加入葱、金灿蛋清1汤匙  ，美味

　　②豆腐衣每张切成两半 ，炸黄生粉2茶匙 ，鱼卷

　　③将炸油烧到八分热后 ，猪油1汤匙，至金黄色捞起装碟 ，胡椒粉少许  ，葱粒l汤匙 ，花椒盐1茶匙 。卷包成2寸长的圆筒状(封口处用面粉糊粘住) 。豆腐衣6张，胡椒粉 、每半张中放入鱼肉1汤匙 ，