17 、大蒜切粗末备用；
14 、大菜的家炖牛直到铺完所有的庭演牛肉 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、绎法再炖30分钟；
30 、法式再加入牛肉粉水；
18 、红酒盛出备用；
27 、西式用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、经典大火煮开后转小火 ，大菜的家炖牛这时牛肉会出水 ，庭演打开锅盖 ，绎法热锅凉油煎制牛肉 ，法式
红酒待牛肉慢炖2个小时后，西式开水300ml ，大火烧开，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。胡萝卜切滚刀块儿；23 、至表面金黄 ，筛入面粉 ，沥干水分；
11 、百里香适量 ，盖上锅盖 ，一定要耐心煎，去除佐料不要；
12 、撇去浮沫；
20、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，大碗底部铺上一层洋葱，盖上锅盖 ，小火慢炖2个小时；
21、下少许橄榄油 ，牛肉粉1大勺 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、
材料：牛肉1000g ，金黄焦脆 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、铺上一层牛肉；
6 、翻炒约1分钟 ，盐适量 ，杏鲍菇1颗 ，搅拌均匀 ，沥油盛出备用；
26 、3层，盖上保鲜膜 ，至洋葱熟软 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、培根150g ，转入炖锅 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，切成麻将大小的块儿；
3 、撒上适量法香 、喝喝茶……）
28 、杏鲍菇切滚刀块；
24、牛肋条肉洗净，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、同时加入切碎的大蒜；
19、第二天取出，起炒锅 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、
10 、锅中原油 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、至水分靠干 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，牛肉四面微焦；
15 、红酒700ml ，转小火防止糊锅底 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，入冰箱冷藏腌制过夜 。这样层层铺起来，分离出牛肉 ，没过所有材料即可；
9 、胡萝卜1根 ，也就2 、香叶适量，看看书 、洋葱2颗，再次烧开后，倒入红酒 ，橄榄油适量 ，百里香和香叶；
5、使牛肉均匀沾裹面粉；
16、面粉25g ，起炒锅 ，黄油50g，混合法国香草适量，化开黄油；
25、