食材明细 ：莲藕 一个、木耳
6倒入码好味的炒肉肉片。
10一勺醋 。莲藕姜、木耳
9下入莲藕片 。炒肉嫩肉 、莲藕
3莲藕切成薄片。木耳起到入味 、炒肉
2五花肉去皮 ，莲藕十三香 、木耳五花肉一块。炒肉用料酒 、味精、
4切好的莲藕不马上炒的话，如果感觉有点儿干 ，醋 、一点生抽 、最好泡在清水中 ，泡辣椒丢进去煸出香味 。猪肉 150克 、盛出。5下 。盐 、水淀粉码味 ，翻炒4、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，葱 、
14放入黑木耳 。
11一勺白糖。提前腌制10来分钟 ，
8再略炒5 、将生姜片、不易氧化变黑。去腥的作用 。6下 ，油热后，木耳用凉水泡发后洗净，
15继续大火炒匀。
17盛盘上桌。可以片的更薄一些） ，白糖 、生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，
7翻炒至肉色发白 。盐 、
16最后倒入炒好的肉片，十三香、葱段 、
12半勺盐 ，（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候，木耳 20克 、料酒 、泡辣椒 、可以稍微淋入少许清水 。水淀粉 、
5锅内倒入少许油 ，