6 、辣诱嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，惑酸白胡椒粉1/4匙 、汤金煮至肥牛片由红转为白色即可 。针肥
灰灰小贴士 ：
1 、无法
抗拒再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。辣诱加入高汤或清水，惑酸速冻肥牛片提前取出解冻 。汤金野山椒末放入锅内炒香 。针肥5 、无法准备材料 ，抗拒这种辣椒酱口感清爽 、辣诱入口渣太多，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。盐1/2匙、蒜末 、
8 、酸辣 ，也很好吃。
9 、肥牛片断生即可 ，将切碎的葱末 、陈醋1/2匙、
2 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。金针菇洗净 ，但不影响味道 。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、高汤一碗
做法 ：
1 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，姜末 、
7 、
3 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，剪去根部 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
3 、
4 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，白胡椒粉 、
4、过滤掉汤里的料渣不用。浇上些热油。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，蒜5瓣 、放入化冻后的肥牛片 ，和金针菇一起放入碗内即可 。料酒1/2匙 、青红尖椒各2个、
5 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，再加入陈醋、否则煮老了口感就不好吃了 。生姜3片 、野山椒末20克 、
主料 ：肥牛片300克 、是保证口感的关键 。锅里烧热油，料酒 、将金针菇铺在碗里备用 。
2、鱼露1匙（约15ML） 、