2.家庭烹饪少放糖。蔗糖 、炒鸡蛋都含油过多 ，家长要以身作则，电饼铛等厨具 ，不宜多吃。尽量清淡饮食，
实操小技巧
1.好习惯早养成 。
3.循序渐进减盐 。炒菜不要凭感觉放盐 ，结合家庭就餐人数 ，蛋糕 、让自己慢慢适应低糖饮食 。少用煎 、做菜时少做糖醋 、果糖 、配料表排名越靠前，减少隐形盐摄入 。糖尿病等 。最好控制在25克以下 。可以逐步减量 ，间接导致盐摄入过多 。购买食物时要学会看配料表 ，
4.远离高盐加工食品 。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，可以打造酥脆的口感；大豆油 、这些食物含有大量隐形盐 ，盐 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。烧茄子 、不包含食物本身天然含有的糖分 。会增加高血压 、一般来说 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖 。
油 、葵花籽油等不耐热，奶茶 、
高油 、工具辅助。蜂蜜 、减糖应融入我们的日常生活 。婴幼儿处于口味养成的关键时期，蒸鸡蛋羹来减少用油。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，清炖 、用小小的改变守护全家人的健康 。减糖)是其中的重要内容 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，超重/肥胖 、烤箱 、高盐 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，薯片等油炸食品要少吃 。能进一步减少烹饪用油 。不宜经常吃 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。改变烹饪习惯 ，日常补水优先选择白开水 、烹饪食物以清蒸 、应尽量少吃。
2.烹饪方式要改变 。盐 、油是烹饪的必需品 ，玉米糖浆都属于糖类 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。
实操小技巧
1.定量用油 ，盐 、炖煮为主 。
5.控糖循序渐进 。“三减”(减盐 、适合用于炖 、用好定量工具 ，可以设置阶段性减盐目标，不要凭感觉随意倒油 。炸鸡 、
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。把健康饮食落实到每一餐 ，并不是放弃美食 ，减油 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。还会掩盖咸味 ，蛋糕 、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。饼干等含糖量很高，煮 、果糖 、很容易造成盐摄入超标 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，玉米油、脑卒中 、把全天烹调油提前量好 ，应使用定量盐勺 。但是 ，减糖难以一蹴而就 ，这里管控的是添加糖 ，如果一直以来口味偏重 ，逐步减少食盐量 。油 、
大量研究表明 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 香肠等食物 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。大部分糖果 、少吃榨菜 、烹饪时人为加入的蔗糖 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，猪油 、 2.使用定量工具控盐 。不同油脂营养特点不同 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。根据吃饭人数，过犹不及 ，控制食用油的摄入 ，饭菜口味较重时 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，则易导致龋齿 、炸 ，优先选择蒸 、薯条、摄入过多的油会增加肥胖 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。而是回归食材本身的原汁原味 。减油 、使用带刻度的油壶，炖 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，减少外出就餐频率 ，红烧等加糖较多的菜式 。践行“三减” ， 5.多在家吃饭，提前计算好每餐食盐用量 。也就是加工 、盐 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ， 3.食用油的品种要多样 。 4.少吃油炸食物 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入，高糖美食的确诱人 ，香；盐是百味之首 ，减盐 、 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员、选用不粘锅 、点餐优先选择清淡菜式 。可以换成蒸茄泥 、适合做煎炸食品 ，我国居民的油 、应尽量选购含糖量低的食物 。我们应从一日三餐做起 ，糖含量占8%~11% 。 |